Bitterballen

Bahan-Bahan:
275 gram daging sapi cincang
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
4 SDM mentega
120 gram tepung terigu
375 ml susu cair
1/2 SDT pala bubuk
garam, gula secukupnya
1/2 SDT lada bubuk
1/2 sdt kaldu sapi
50 gram keju
2 butir telur ayam
tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Sangrai daging sapi sampai air habis, sisihkan
   
2. Panaskan mentega, kemudian masukkan bawang putih dan bombay yang sudah diiris
3. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu. Aduk sampai adonan menjadi kental
4. Bumbui adonan dengan pala, garam, gula, lada dan kaldu
5. Masukkan daging cincang, aduk sebentar lalu matikan api kompor
6. Lalu masukkan keju, aduk rata
7. Jika adonan sudah dingin, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Guling ke dalam kocokan telur dan tepung roti. Kemudian goreng bola-bola tersebut.