Resep ini didapat dari diat nanas di sebuah majalah. Hmm, kenapa ngga dicoba aja! Tapi dengan beberapa perubahan sih, soalnya ada beberapa bahan yang ngga kita suka.
Bahan2:
140 gram Nanas kalengan
4 lembar gekochter Schinken (ngga tau nih bhs indonya apa)
8 Putenschitzel (600gram) = aku pake Hähnchenbrustfillet (fillet dari dada ayam) 500 gram
Garam, Lada
bubuk kari
1 sdm daun salbei (Salbeiblätter), ngga aku pake
1 sdm Butterschmalz = aku ganti ama mentega
150 gram keju Gouda = pake keju apa aja juga bisa
8 daun salbei = ngga pake sama sekali.
Cara Membuat:
1. Tiriskan nanas, air buahnya jangan dibuang.
2. Schinken dan buah nanas dibelah jadi dua, aku sih potong kecil seukuran mulut
3. Bumbui dada ayam dengan garam, lada dan kari, kemudian goreng selama 2 menit setiap sisinya, sisihkan
4. Susun dada ayam di dalam pinggan tahan panas yang sebelumnya sudah dioleskan mentega (supaya tidak lengket)
5. Panaskan oven dengan suhu 250 derajat
6. Goreng sebentar nanas yang sudah dipotong ke dalam sisa minyak bekas menggoreng fillet ayam, taburi sedikit kari, sisihkan
7. masukkan air nanas ke dalam wajan bekas menggoreng nanas, panaskan dengan api kecil.
8. Taruh Schinken di atas fillet, kemudian nanas. Terakhir masukkan air ananas lalu taburi dengan keju
9. Panggang fillet tersebut selama 10 menit.
0 comments:
Post a Comment